Prikazi cijelu temu
29.12.2010 00:00
29.12.2010 00:00
Predmet:Gurmanski Lonac
GURMANSKI LONAC
Sastojci:
200 gr kokosjih iznutrica,
300 gr krompira, 150 gr sargarepe,
150 gra praziluka,
300 gr kupusa,
2 cesnja luka,
2 persuna sa korenom i listom, biber u zrnu,
2 lovorova lista, jedan limun, ½ dcl ulja,
2 kocke govedje supe.
PRIPREMA:
iznutrice i povrce izrezati na krupnije komade. U zemljani lonac najpre staviti ulje, a zatim sloziti red po red povrca i iznutrica, dodati izmlevene govedje kockice, lovor, biber u zrnu i sok od limuna. Lonac prekriti pergamentnim papirom i vezati cvrstim koncem. Umesto zemljanog moze se koristiti obican lonac. Vazno je da se povrce kuva na vrlo laganoj temperaturi oko 2 sata. Na polovini kuvanja probiti iglom papir na par mesta, poklopiti poklopcem i kuvati do kraja.
GURMANSKI LONAC
Sastojci:
200 gr kokosjih iznutrica,
300 gr krompira, 150 gr sargarepe,
150 gra praziluka,
300 gr kupusa,
2 cesnja luka,
2 persuna sa korenom i listom, biber u zrnu,
2 lovorova lista, jedan limun, ½ dcl ulja,
2 kocke govedje supe.
PRIPREMA:
iznutrice i povrce izrezati na krupnije komade. U zemljani lonac najpre staviti ulje, a zatim sloziti red po red povrca i iznutrica, dodati izmlevene govedje kockice, lovor, biber u zrnu i sok od limuna. Lonac prekriti pergamentnim papirom i vezati cvrstim koncem. Umesto zemljanog moze se koristiti obican lonac. Vazno je da se povrce kuva na vrlo laganoj temperaturi oko 2 sata. Na polovini kuvanja probiti iglom papir na par mesta, poklopiti poklopcem i kuvati do kraja.
Podrška samo putem foruma, jer samo tako i ostali imaju koristi od toga.