Portal
iCentar
Statistike
Procitajte pravila
Donacije
Racunari i oprema
Softver i op. sistemi
Hardver i mreze
Programiranje i baze
Nauka
Tehnika
Dom i porodica
Biznis
Sport i rekreacija
Zabava
Zanimljivosti
iCentar → Dom_Porodica_zdravlje → Zdrav zivot → Frižider je najveći rasadnik bakterija!
Pretrazi
Tim
Registriraj se-
Vazni alati
Razno. veze Aktivne teme ... Vijesti (RSS, ...) 
Prijavi se
Posljednjih 15 postova u ovoj temi
Predmet: Frižider je najveći rasadnik bakterija!
Polica za povrće u frižideru sadrži i do 750 puta više bakterija nego što je sigurno, upozoravaju britanski naučnici.
U njima su pronašli bakterije poput E. coli, uzroke salmonele i listerioze, a brisevi uzeti iz 30 različitih frižidera otkrili su da na polici za povrće u prosjeku ima 7850 cfu-a (colony forming units) tj., jedinica koje tvore kolonije bakterija po kvadratnom centimetru, prenosi 24sata.
U nekim su uzorcima pronašli čak 129.000 cfu-a po kvadratnom centimetru, a preporuka Evropske Komisije za sigurnu pripremu hrane iznosi do 10 cfu jedinica po cm2.
"Svrha frižidera je da osigura hranu i onemogući razvoj bakterija na njoj, ali problem se javlja ako ljudi nisu svjesni koliko bakterija može biti u frižiderui ne peru ga redovno", izjavio je voditelj studije, Paul McDonell.
Frižider bi trebalo detaljno očistiti barem svaka dva mjeseca, na način da se izvadi sva stakla i police. Pere se u toploj vodi sa deterdžentom za suđe ili sredstvom za odmašćivanje ukoliko su police jako prljave ili masne. Nakon pranja svaki se dio briše dezinfekcijskim sredstvom, a može poslužiti i običan ocat u otopini vode.
Stručnjaci savjetuju i češće brisanje polica, pogotovo onih na koje se stavlja svježa hrana poput voća i povrća. Svakako dobro obrišite frižider suhom krpom nakon pranja.
Polica za povrće u frižideru sadrži i do 750 puta više bakterija nego što je sigurno, upozoravaju britanski naučnici.
U njima su pronašli bakterije poput E. coli, uzroke salmonele i listerioze, a brisevi uzeti iz 30 različitih frižidera otkrili su da na polici za povrće u prosjeku ima 7850 cfu-a (colony forming units) tj., jedinica koje tvore kolonije bakterija po kvadratnom centimetru, prenosi 24sata.
U nekim su uzorcima pronašli čak 129.000 cfu-a po kvadratnom centimetru, a preporuka Evropske Komisije za sigurnu pripremu hrane iznosi do 10 cfu jedinica po cm2.
"Svrha frižidera je da osigura hranu i onemogući razvoj bakterija na njoj, ali problem se javlja ako ljudi nisu svjesni koliko bakterija može biti u frižiderui ne peru ga redovno", izjavio je voditelj studije, Paul McDonell.
Frižider bi trebalo detaljno očistiti barem svaka dva mjeseca, na način da se izvadi sva stakla i police. Pere se u toploj vodi sa deterdžentom za suđe ili sredstvom za odmašćivanje ukoliko su police jako prljave ili masne. Nakon pranja svaki se dio briše dezinfekcijskim sredstvom, a može poslužiti i običan ocat u otopini vode.
Stručnjaci savjetuju i češće brisanje polica, pogotovo onih na koje se stavlja svježa hrana poput voća i povrća. Svakako dobro obrišite frižider suhom krpom nakon pranja.
Sva vremena su GMT +01:00. Trenutno vrijeme: 6: 58 am.