Centar za edukaciju-BiH

Predmet: Re: Namazi

---

Ja taman smrsao neki kilogram ,a ti opet jela.

Predmet: Domaća pileća pašteta

---

Sastojci za jednu zdjelicu paštete:
2 komada pilećih prsa 1 svježi luk
1-2 žličice kapara
10-ak crnih maslina bez koštica
1 mali svežnjić peršina
2-3 grančice svježe majčine dušice ili malo suhe maslinovo ulje
sok od 1/2 limuna sol, papar 1 žlica senfa

Priprema:
Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Kad je skuhana, ocijedite ju, ali zadržite pola šalice vode od kuhanja. Pustite piletinu da se skroz ohladi U blender stavite piletinu na komadiće, dodajte sve sastojke i pola šalice vode od kuhanja pilećih prsa. (preporučujemo da vodu dodajete malo po malo) Miksajte sve dok smjesa ne postane kremasta. Ako je potrebno dodajte još soli, papra, limunovog soka i senfa. Testirajte. Umjesto senfa možete dodati majonezu ako vam je draže.

Predmet: Namazi

---

Namaz od bijelog graha
Sastojci:
limenka ocijeđenog i ispranog bijelog graha
2 čehna bijelog luka
2 kašike svježe iscijeđenog soka od limuna
1 kašika naribane korice od limuna
¼ šoljice maslinovog ulja
2 kašike nasjeckanog svježeg ruzmarina
so i crni biber

Priprema:
Grah, bijeli luk i sok od limuna stavite u blender i izmiksajte na grubo. Zatim polako ulijte maslinovo ulje i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Namaz premjestite u zdjelu pa dodajte ruzmarin, koricu limuna, so i biber te sve promiješajte kašikom. Namaz možete čuvati do tri dana u frižideru