Prikazi cijelu temu
12.02.2011 20:24
12.02.2011 20:24
Predmet:Kukuruz
Potječe iz Sjeverne i Južne Amerike, al uzgaja se već od 2.000 godine prije naše ere. U Europu je donesen nakon otkrića Amerike u petnaestom stoljeću. Samo sto godina mu je trebalo da se proširi po Africi, Indiji i Kini. Ima mnogo vrsta kukuruza, ali za kulinarstvo su zanimljive tri vrste: obični kukuruz od kojeg se melje brašno ili krupica koju nalazimo u našim trgovinama, zatim kokičar, kukuruzu čijem zrnu se vlaga širi kad se izlaže vatri i zrno se rasprskava, pa se od njega prave takozvane kokice, i indijanski ili slatki kukuruz koji poznajemo uglavnom iz konzerva.
Potječe iz Sjeverne i Južne Amerike, al uzgaja se već od 2.000 godine prije naše ere. U Europu je donesen nakon otkrića Amerike u petnaestom stoljeću. Samo sto godina mu je trebalo da se proširi po Africi, Indiji i Kini. Ima mnogo vrsta kukuruza, ali za kulinarstvo su zanimljive tri vrste: obični kukuruz od kojeg se melje brašno ili krupica koju nalazimo u našim trgovinama, zatim kokičar, kukuruzu čijem zrnu se vlaga širi kad se izlaže vatri i zrno se rasprskava, pa se od njega prave takozvane kokice, i indijanski ili slatki kukuruz koji poznajemo uglavnom iz konzerva.
Podrška samo putem foruma, jer samo tako i ostali imaju koristi od toga.