iCentar » Zabava » Trac partijanje » šakotis

Avko	22.05.2017 09:23
Predmet:šakotis - kolac sa raznja U Litvi se za vjenčanja, blagdane i posebne proslave priprema šakotis. Riječ je o višeslojnom kolaču koji se peče na ražnju. Ova delikatesa potječe iz istočne Europe. Tradicionalno se spravlja u Litvi gdje nosi ime šakotis (hrv. razgranato stablo), dok se u Poljskoj naziva sekacz, a poslužuje se uz kiselo mlijeko ili kavu. U kolač od 2 kilograma ide čak trideset jaja, a smjesa sadrži i brašno, kiselo vrhnje, šećer te maslac. Prelijeva se u slojevima preko metalnog ražnja omotanim papirom za pečenje. S obzirom da smjesa kaplje tijekom pečenja, ispod ražnja obavezno se stavlja posuda. Najbolji okus kolač ima ako se u vatru stavljaju komadi drveta breze, a peče se ovisno o veličini ražnja i utrošenim namirnicama u prosjeku od pola sata naviše.
Prilozi: 61360373-kolac-s-raznja.jpg (Velicina datoteke:410.85 KB)

Avko

22.05.2017 09:23

Predmet:šakotis - kolac sa raznja

U Litvi se za vjenčanja, blagdane i posebne proslave priprema šakotis. Riječ je o višeslojnom kolaču koji se peče na ražnju.
Ova delikatesa potječe iz istočne Europe. Tradicionalno se spravlja u Litvi gdje nosi ime šakotis (hrv. razgranato stablo), dok se u Poljskoj naziva sekacz, a poslužuje se uz kiselo mlijeko ili kavu.

U kolač od 2 kilograma ide čak trideset jaja, a smjesa sadrži i brašno, kiselo vrhnje, šećer te maslac. Prelijeva se u slojevima preko metalnog ražnja omotanim papirom za pečenje. S obzirom da smjesa kaplje tijekom pečenja, ispod ražnja obavezno se stavlja posuda.
Najbolji okus kolač ima ako se u vatru stavljaju komadi drveta breze, a peče se ovisno o veličini ražnja i utrošenim namirnicama u prosjeku od pola sata naviše.

Prilozi:
61360373-kolac-s-raznja.jpg (Velicina datoteke:410.85 KB)